根据学校制定的“开门红”活动方案要求，商贸旅游部各教研室结合专业特色，大力挖掘专业特色，开展教育教学活动，为提升新学期教育教学水平奠定良好基础。
特色活动一：电商专业学生活动内容为电商运营训练、电商技能训练以及电商客户服务等方面。为整体提升电商专业学生技能水平，同时为2023年度的技能大赛选拨人才，电商教研室决定开展“第二课堂”教学活动。电商专业的学生发展水平和学习主动性具有明显的差异性特点，本着以人为本、实施分层教学的原则，第二课堂的活动不仅可以使学生开阔视野，激发兴趣，而且还为专业学习兴趣高的学生提供施展才华、深化学习的平台。
特色活动二：开门红“短视频进校园”竞赛活动。比赛内容围绕校园风采、专业特色、班级文化等内容，面向各专业学生征集短视频作品，激励学生在专业技能学习过程中大显身手。最后由各专业教师担任评委，评选出内容形式俱佳的优秀作品进行宣传奖励。
特色活动三：烹饪专业名师大讲堂活动。烹饪专业聘请国家级资深烹饪大师苏和平进行专家讲座，大力提升教师的眼界和教育教学水平；邀请本部优秀毕业生安阳迎宾馆西餐厅厨师长张朝勋来给烹饪班学生代表现场交流，用榜样的力量激励学生们树立明确的学习目标。
另外，旅游、财经、美容美发等专业教研室也都根据各自专业特色制定了切实可行的活动方案，教育教学活动正在如火如荼进行当中。
