2024年5月6-12日是第4个全省“学生劳动教育宣传周”,也是职教宣传周。为激发学生劳动热情,培养学生正确劳动观念,促进学生全面发展,5月9日下午,黄山旅游管理学校迎来了甘棠中心学校的老师、学生和家长代表,大家在旅校老师的带领下,了解职业教育,开展“小小红领巾,大大工匠心”职业体验活动。
此次活动主要分为聆听导游讲解、观摩茶艺表演和体验中式面点制作三个环节。在参观校园的过程中,孩子们既兴奋又新奇。这群活泼可爱的红领巾们,对校园的每个角落都充满了好奇和探索热情。
在大礼堂,孩子们先观看了在长三角旅游职业教育联盟“我为家乡代言”特色产品解说比赛中获一等奖的两个导游讲解视频——《太平猴魁》和《六角楼》,孩子们仿佛身临其境,感受到了家乡风物特产和标志性建筑的魅力与深厚底蕴。随后,由学校2023-2024年度安徽省职业院校技能大赛导游服务赛项一等奖的汪文汇同学为大家现场展示了一段中国工农红军北上抗日先遣队纪念馆的讲解,希望每位小朋友都能成为家乡的小小讲解员。
茶艺课上,周红老师用通俗易懂的语言,带领大家徜徉在茶文化的世界里。孩子们从学习坐姿礼仪开始,了解了茶的历史、分类和冲泡知识,对家乡名茶“太平猴魁”“黄山毛峰”有了全新的认识,对盖碗茶艺学有所获。随后,来自23对口烹饪班的三位大姐姐为大家现场表演茶艺,孩子们纷纷有模有样地品起茶来,并依次向随行老师和家长敬茶。整堂课上,孩子们兴趣浓厚,学茶知,习茶礼,观茶艺,争做中华小茶人。
烹饪室里,“中式面点制作体验活动”正如火如荼地进行着,孩子们睁着亮晶晶的大眼睛,仔细观摩大哥哥大姐姐们的手法,然后也动手捏面团和包包子。烹饪专业的老师同学耐心地在一旁给予指导和帮助,大小朋友们都露出了开心的笑容,结束后还一起品尝了美味的包子。
通过劳动教育宣传周活动,孩子们亲身参与职业体验活动,不仅对家乡的民俗物产有了进一步的认识,而且感受了家乡茶文化的博大精深,培养了孩子们动手实践能力,加深了大家对职业教育的了解,起到了很好的职教宣传效果。